فهرست مطالب
زعفران نگین؛ بالاترین درجه کیفی در بین انواع زعفران
زعفران نگین یکی از مرغوب ترین و گرانبهاترین انواع زعفران است که به دلیل خواص بی نظیرش به طلای سرخ معروف است. برخلاف سایر انواع زعفران، در زعفران نگین، کلاله های قرمز رنگ کاملا سالم، ضخیم و جدا از هم هستند و قسمت زرد یا سفیدی از کلاله وجود ندارد. این ویژگی به زعفران نگین رنگ، عطر و طعم بسیار بالایی می بخشد. در واقع اگر به دنبال زعفرانی هستید که بیشترین تاثیر را در پخت و پز، پخت و یا حتی تولید چای های مخصوص و شربت های خاص داشته باشد، زعفران نگین بهترین انتخاب است.
ویژگی‌های منحصر به فرد زعفران نگین
یکی از ویژگی‌های بارز زعفران نگین، قدرت رنگ‌دهی فوق‌العاده بالای آن می باشد. این نوع از زعفران به دلیل خلوص بالا، رنگی غلیظ و قرمز مخملی دارد که حتی مقدار کمی از آن می‌تواند به غذاها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها رنگ و عطر بی‌نظیری بدهد. از آنجا که در این نوع زعفران، کلاله های قرمزسالم و بدون شکستگی هستند، میزان کروسین (عامل رنگ‌دهی) در آن بسیار بالاست. همچنین، عطر زعفران نگین به دلیل عدم وجود بخش‌های سفید (خامه) در آن، خالص‌تر و قوی‌تر است و همین امر آن را برای مصارف لوکس و صادراتی ایده‌آل کرده می کند بنابراین افرادی که به فکر صادرات زعفران می باشد این نوع زعفران پیشنهاد می شود.
چرا زعفران نگین محبوب‌ترین انتخاب در بازارهای داخلی و خارجی است؟
زعفران نگین به دلیل کیفیت بالا و ظاهر زیبا، جایگاه ویژه‌ای در بازارهای جهانی دارد. خریداران عمده، به ویژه در کشورهای عربی و اروپایی، بیشتر تمایل به خرید زعفران نگین دارند، چرا که ظاهر جذاب، قدرت رنگ‌دهی و عطر بی‌نظیر آن را برای بازارهای لوکس مناسب می‌کند و طرفداران فراوانی در همه جای دنیا دارد. در بازارهای داخلی نیز، بسیاری از رستوران‌های لوکس، قنادی‌ها و خانواده‌هایی که به دنبال کیفیت بالا هستند، از این نوع زعفران استفاده می‌کنند. به همین دلیل، زعفران نگین علاوه بر مصرف خانگی، به عنوان یک محصول صادراتی پرطرفدار شناخته می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.