فهرست مطالب
طرز تهیه شربت تخم شربتی خانگی، خوشمزه و خنک
شربت تخم شربتی یکی از نوشیدنی‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل خواص بی‌نظیر و توانایی بالای آن در رفع تشنگی، جایگاه ویژه‌ای در روزهای گرم سال دارد. این شربت نه‌تنها به خنک شدن بدن کمک می‌کند، بلکه سرشار از مواد مغذی است که برای سلامت مفید هستند. در ادامه با روش تهیه این شربت خوشمزه همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
تخم شربتی: ۴ قاشق غذاخوری
آب سرد: ۴ لیوان
شکر: ۴ قاشق غذاخوری (یا عسل برای گزینه سالم‌تر)
زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری
لیموترش تازه: ۱ عدد
یخ: به مقدار لازم
مراحل تهیه شربت تخم شربتی
مرحله اول: آماده‌سازی تخم شربتی
ابتدا تخم شربتی را در یک کاسه بریزید و روی آن آب سرد اضافه کنید. اجازه دهید حدود ۱۰ دقیقه بماند تا لعاب‌دار شود. سپس آن را در یک صافی بریزید و با آب سرد کاملاً بشویید تا ناخالصی‌های آن از بین برود.
مرحله دوم: ترکیب مواد
در یک پارچ، آب سرد و تخم شربتی شسته‌شده را مخلوط کنید. آب لیموترش را گرفته و هسته‌های آن را جدا کنید، سپس به مخلوط اضافه کنید. در این مرحله شکر را به مقدار دلخواه بیفزایید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
مرحله سوم: افزودن زعفران و سرو شربت
زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و مواد را کاملاً مخلوط کنید تا طعمی یکنواخت داشته باشد. شربت را در لیوان‌های موردنظر بریزید، چند تکه یخ به آن اضافه کنید و نوش جان کنید!
نکات مهم در تهیه شربت تخم شربتی
رفع تشنگی طولانی‌مدت: تخم شربتی مقدار زیادی آب جذب می‌کند و پس از نوشیدن، آب را به تدریج در بدن آزاد می‌کند، که این ویژگی باعث ماندگاری حس خنکی و رفع عطش می‌شود.
شربت ترکیبی: می‌توانید این شربت را با خاکشیر ترکیب کنید تا خواص و طعم آن بهبود یابد. خاکشیر نیز مانند تخم شربتی برای رفع تشنگی بسیار مؤثر است.
شیرین‌کننده طبیعی: اگر به دنبال یک گزینه سالم‌تر هستید، می‌توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید.
این شربت خوشمزه و سالم را می‌توانید در روزهای گرم تابستان برای خنک شدن و تأمین انرژی بدن مصرف کنید. اگر از طرفداران نوشیدنی‌های خانگی هستید، حتماً این شربت را امتحان کنید و از خواص آن لذت ببرید!
